Laga mat som en lokalinvånare i hjärtat av Bari: Matlagningskurs i focaccia och orecchiette.
Fördjupa dig i de äkta smakerna från Apulien genom en praktisk matlagningsupplevelse i Baris historiska centrum. Långt bort från folkmassorna, i en mysig och intim miljö, kommer du att vägledas av en engagerad lokal hantverksmästare som gärna delar med sig av hemligheterna bakom det traditionella köket från Bari.
Under denna interaktiva matlagningskurs får du lära dig att laga två klassiska rätter: den omtyckta Focaccia Barese, som är mjuk inuti och gyllene och krispig på utsidan, toppad med färska krossade körsbärstomater, oregano och lokal extra jungfruolja, samt den berömda Orecchiette, en handgjord pasta som formas enligt traditionella metoder som har förts vidare i generationer. Du kommer att lära dig de traditionella handgreppen för att forma varje bit, precis som de lokala nonnorna gör i gränderna i gamla stan.
I slutet av kursen sätter du dig till bords för att njuta av dina handgjorda rätter, tillsammans med ett glas utmärkt lokalt vin. Det är den perfekta tiden att koppla av, dela med sig av berättelser och njuta av den varma, välkomnande stämningen som kännetecknar den syditalienska gästfriheten.
Den här upplevelsen är perfekt för alla som vill upptäcka det äkta Bari genom dess mat. Det är inte bara en demonstration, utan en praktisk workshop där du får ta del av den kulinariska traditionen. Ingen tidigare erfarenhet av matlagning krävs; aktiviteten passar både nybörjare och matälskare.
Vad ingår i paketet?
Praktisk matlagningskurs i focaccia barese och handgjorda orecchiette;
Färska råvaror och alla nödvändiga köksredskap;
Slutprovning av de rätter ni har tillagat;
Ett glas vin;
Tvåspråkigt stöd på engelska och italienska;
Bra att veta:
Varaktighet: cirka 2 timmar
Språk: engelska eller italienska
En liten grupp för en personlig och autentisk upplevelse
En privat plats som endast är tillgänglig för deltagarna
Vegetariska alternativ eller specialkost finns tillgängliga på begäran
INTE GLUTENFRITT
Boka nu och ta med dig mer än bara recept hem – ta med dig ett bestående minne från Bari. En upplevelse som inte får missas för matälskare, kulturintresserade och alla som vill uppleva det äkta Apulien.
