Börja din upplevelse i den lyxiga vinkällaren i hjärtat av Barossa Valley. Låt dig välkomnas av ett kunnigt och vänligt team och ge dig ut på en resa genom ett noggrant utvalt urval av de mest ikoniska utgåvorna.

Börja med den friska renheten och den mineraliska elegansen hos en Riesling från Eden Valley – ett uttryck för en av Australiens mest hyllade regioner med hög höjd och svalare klimat. Upptäck sedan balansen, djupet och finessen i Neil Ashmead Grand Tourer Shiraz – ett vin som förenar tradition med modern elegans.

Upplevelsen avslutas med en provsmakning av den legendariska Command Shiraz. Detta vin, som kommer från den anrika vingården Command Vineyard med sina 130 år på nacken, är en förebild för Barossas högsta kvalitet och ett kraftfullt uttryck för plats, tradition och tid. Det är här som gästerna verkligen får uppleva det hantverk och den omsorg som kännetecknar familjen Ashmeads roll i regionen – de betraktas ofta som Barossas kungligheter.

Under provsmakningen får du en inblick i Eldertons filosofi om hållbar vinodling, traditionell vinframställning och den kunskap som gått i arv genom generationerna och som ligger till grund för varje flaska. Lyssna på berättelser om familjen Ashmead, Barossas utveckling och de unika egenskaperna hos de gamla vinstockarna, som ger varje glas vin djup och mening.