Om du verkligen vill gå bortom restaurangerna och verkligen smaka Oaxaca, är denna tur för dig. Vi lämnar staden för att besöka infödda städer där inhemska familjer och traditionella kockar fortfarande lagar mat på gammaldags sätt! Maler majs för hand, lagar mat över vedelden och använder lerkrukor och comales.

Du kommer att smaka rätter som tillagats speciellt för dig, lära dig om Ancestral matlagningstekniker, höra berättelser bakom varje recept och se hur mat, identitet och dagligt liv är djupt sammankopplade i dessa samhällen.

Genom att välja denna tur stöder du också lokala marknader, inhemska kockar och lokala familjer som bevarar Oaxacas kulinariska arv.

En äkta Oaxacansk Kulturell & Gastronomisk fördjupning - Helt privat och all-inclusive