Alla klasser börjar med ett besök i trädgården för att hämta lokala säsongsbetonade råvaror som vi använder för att göra antipasto, pasta, huvudrätt och dessert. Alla kommer att förbereda och skapa sin egen maträtt under överinseende av kocken. Du får möjlighet att kliva in i ett hem där matlagning varit djupt rotad i decennier. Lär dig hur man gör, handgjord ravioli, färsk pasta, Gnocchi alla Sorrentina, hur man förbereder dagens fångst "all'acqua pazza" och många fler recept. Din fullrättsmåltid inkluderar lokalt rött eller vitt vin, mineralvatten, dessert, kaffe och limoncello. Rita och Luisa skapar menyerna direkt från sin familjekokbok för att berätta historien om det traditionella regionala köket runt middagsbordet. Menyerna kan variera beroende på säsongen för att tillåta användning av de bästa färska ingredienserna. Kan skräddarsys för att möta eventuella krav gällande matallergi/kost. OBSERVERA ATT LEKTIONEN KOMMER ATT BEKRÄFTAS UNDER ENDA VILLKOR FÖR ATT NÅ MINSTA ANTAL GÄSTER.