Aktiviteten består av: 1. Besök en olivlund på mer än 300 år. Vill du träffa en olivlund? Gå igenom århundraden gamla olivlundar där vi visar dig vad ett olivträd är, hur de kom till den iberiska halvön och dess betydelse genom historien. Och inte bara kan du besöka en ekologisk olivlund, utan också upptäcka allt arbete som görs under året för att säkerställa att du får en EVOO-kvalitet, med särskild uppmärksamhet på vår cornicabra-sort. 2. Oljprovningskurs: Det bästa sättet att lära sig att differentiera olivoljornas egenskaper och förstå varför var och en tillverkas. Du kan smaka på olika prover och vi kommer att lösa tvivel som: Varför kliar olja eller bitar mer än andra? Vilken information ska jag leta efter tagg? Spelar färg något? Vad innebär surhet? 3. Cap + vinglas Efter att ha tagit en promenad och tagit smakprovskursen, ta en paus och njut av en mössa med Manchego botad fårost tillverkad av familj och eget boskap, åtföljt av bröd med tomat och olja. Locket serveras tillsammans med ett glas vin gjord av druvor från vår egendom.