Vi åker till bondens marknad för att handla ingredienserna till er lunch, som kommer att bestå av fyra kalla förrätter, en varm förrätt och en huvudrätt följt av dessert. På marknaden möter du lokala matleverantörer som erbjuder alla möjliga sorters självskördade oliver, vilda säsongsgrönsaker, grönsaker samt hemgjorda nudlar, sylt, pickles, bröd och ett utsökt utbud av ostar.

Från marknaden kör vi till vår plats för matlagning, där vi guidar dig genom de läckra hemligheterna i regional egeisk matlagning med betoning på olivolja och färska örter, en mycket speciell och särskilt hälsosam gren av det turkiska köket. Du kan titta på matlagningssessionerna medan du dricker ett glas vin, eller delta i en praktisk upplevelse om du hellre vill det. Hur som helst garanterar vi att vi kommer att bli underhållna och med hjälp av de skriftliga recept som vi kommer att erbjuda dig, kunna återskapa festen hemma.

Vi serverar er en lunch med alla de underbara rätter vi har lagat tillsammans, vid bord där vi berättar om det turkiska köket och matlagningstraditioner i våra familjer medan vi smakar på våra lokala viner. Vi brukar få hit många trevliga människor och de flesta säger att det här var höjdpunkten på deras resa. Om du vill lära dig mer om ett land och dess befolkning är den bästa platsen ett bord där man delar lokal mat.