Ingen visar intresse för att lära ut hur dumkokt biryani görs. eftersom det är en lång och procedur och det finns en hemlig blandning som tillför smak och smak av mughal pakwan biryani.

I Kochi är vi de enda som lär den traditionella mughal stil långsamkokt biryani (dum tillagad i förseglad kruka ) en del turist som deltog i vår klass hade startat sin egen biryani kök i sitt land och många andra fortfarande kontakta oss och hänvisa oss om de har tvivel i matlagning för biryani för sina vänner och släktingar.

så vi välkomnar dig att komma och uppleva vår traditionella dum matlagning och sydindiska rätter