Denna resa ger dig möjlighet att starta din professionella matlagningskarriär, eller åtminstone att bli en bättre kock av lokala vietnamesiska rätter. Vi börjar dagen med att besöka en lokal marknad för att se hur vietnameserna väljer ut sina ingredienser till matlagningen. Efter att vi har fått en uppfattning om de lokala produkter och kött som lokalbefolkningen brukar välja, lämnar vi marknaden och beger oss till ett matlagningscenter. Kurserna som erbjuds här är ett roligt och intressant sätt att lära sig om de lokala ingredienserna och hur man lagar några av de mest populära vietnamesiska rätterna. Du får lära dig när och hur man använder de många örter och kryddor som är djupt rotade i den vietnamesiska kulturen. Du får vägledning i hur du väljer ingredienser till rätterna och instruktioner om hur du tillagar dem. Efter förberedelserna kommer du att laga mat under ledning av kocken. Det sista du ska göra är att njuta av dina färdiga rätter!