Vid ankomsten till mötesplatsen kliver du in, får ett välkomstglas Prosecco och går sedan bakom kulisserna för att se hur en äkta italiensk restaurang drivs. Förbered dig på att lära sig hemligheterna med det italienska köket i en populär Bologna plats. Knyt på dig förklädet och gå in i köket för att ta dig till din arbetsstation, där du kommer att bemästra konsten av regionens mest berömda pastarätter och tiramisu. Få steg för steg vägledning om hur du förbereder den perfekta pastadegen, vilken typ av mjöl du ska använda och skillnaden mellan pasta fresca och pasta secca. När pastan är klar, lära sig att förbereda den mest utsökta tiramisu. I slutet av lektionen kan du sitta ner tillsammans för lunch eller middag, medan du smuttar på ett glas utsökt vin som passar perfekt till din måltid