Vårt andra stopp tar oss till en typisk izakaya, en livlig pub-stil restaurang och en annan klassisk stopp för lokalbefolkningen på en utekväll. Till skillnad från tachinomins snabba tuggor kan du här slå dig ner för en avslappnad och social middagsupplevelse. Förbered dig på livligt prat, klirrande glas och doften av utsökt mat som fladdrar genom luften. Vi guidar dig genom ett lockande urval av rätter, utformade för att delas och avnjutas bland alla vid bordet. Förbered dina smaklökar för showens stjärna – Tonpeiyaki, en smakrik Osaka-specialitet med kål, kött och en smakrik pannkakssmet. Ingen izakayaupplevelse är komplett utan sashimi, och här hittar du ett brett utbud av säsongens färskaste skaldjur. För att höja upplevelsen guidar vi dig genom sakes värld. Lär dig om de olika typerna, smakerna och rätt serveringsetikett. Skåla för ditt Osaka-äventyr när du njuter av den mjuka smaken av detta japanska risvin.

Vårt sista besök för natten är en samtida twist på traditionen. En stilren matbar, där japanska klassiker är omgjorda. Detta är långt från den livliga izakaya – här är atmosfären elegant och sofistikerad, perfekt för en avslappnad och intim matupplevelse. Vår guide navigerar dig genom menyn och visar de innovativa sätten som denna restaurang återuppfinner klassiska rätter. Du kan hitta tempura med oväntade säsongsgrönsaker, en unik twist på de rejäla udonnudlarna eller yakitorispett med förstklassiga köttbitar. Inget besök på en modern japansk restaurang är komplett utan en smak av den färskaste säsongsfångsten. Här kan vi stöta på en rätt med saftig makrill, tillagad på ett sätt som framhäver dess delikata smak (säsongsbetonad). Som alltid har du en mängd olika drycker till ditt förfogande för att komplettera varje kurs. Oavsett om du föredrar ett uppfriskande glas japansk öl eller ett chips sake har baren något för alla.