Medan du kopplar av på min mysiga takterrass i det trendiga området Palermo Soho ska vi fördjupa oss i alla aspekter av kött – hur det förbereds, olika tillagningstekniker och de fascinerande berättelserna bakom våra älskade traditioner.

Vad kommer att smakas?

1. Hemlagade empanadas från Tucumán (de mest kända i vårt land)
2. Morcilla från
3. Chorizo-korv. Missa inte den legendariska argentinska choripanen
4. Matambre (fläskkarré), marinerad med citron, senap och lokala örter
5. Argentinsk biff
6. Rib eye med Malbec-salt

Till grillen serveras ROASTED VEGETABLES SALAD, CRIOLLA SALAD och SMOKED CHIMICHURRI SAUCE.
Under middagen kommer vi att dela och smaka på ett urval av viner, inklusive det traditionella MALBEC-vinet (tre sorters viner ingår i priset)

DESSERT:
Njut av vår DULCE DE LECHE-tårta, ett uppskattat “mormors recept”. Till sist skålar vi med ett glas FERNET MED COCA!

• EN SÄRSKILD VEGETARISK MENY KAN FÖRBEREDAS (vänligen fråga i förväg)
  *Observera att det ligger på tredje våningen och nås via trappor.

Om du har några frågor om hur du tar dig dit är du välkommen att kontakta mig.

Terracita Asado Experience: en asado-middag för små grupper på takterrassen i vårt hem i Palermo Soho, Buenos Aires.