Turen börjar med ett välkomnande från värdarna, som tar dig på en illustrativ promenad runt gården. Du kommer att träffa och lära dig om många djurarter förutom de sardiska fåren: lamor, alpackor, påfåglar och många olika fåglar från hela världen. Det andra stoppet är ostfabriken som är knuten till gården, där magin händer: omvandlingen av mjölk till ost. Det är här upplevelsens hjärta äger rum: workshopen för att göra sardisk pecorino. Efter en inledande genomgång av de tekniker som används kommer herden att ge en demonstration av de väsentliga stegen i denna praxis. Varje deltagare kommer att kunna delta aktivt, upptäcka och lära sig skillnaderna mellan färsk och mogen ost. Under workshopen är det faktiskt möjligt att smaka på osten, en sällsynt möjlighet att njuta av äktheten av en nygjord produkt. I slutet av upplevelsen välkomnas du in i gårdsbyggnaden där ett urval av genuina lokala produkter, baserat på säsongstillgänglighet, tillsammans med vatten och vin, erbjuds för provsmakning.