Från Toulouse kör du först till Carcassonne och tillbringar några timmar med att utforska denna episka stad. Sedan åker vi till Alet le Bains, Camon och slutligen den här lilla pärlan till by som heter Mirepoix.

Först kör vi till Carcassonne, en fantastisk och imponerande befäst stad, komplett med vallar, torn och andra försvarsstrukturer från medeltiden.
Genuina medeltida byggnader som fortfarande används. Besök det kungliga slottet i centrum och promenera längs vallarna medan du lär dig mer om historien i denna imponerande rekonstruerade stad.
Därefter åker vi till Alet les Bains. Här finns klosterruiner från 1100-talet, en mycket gammal kyrka och kyrkogård, en gammal stenbro över en snabbt rinnande flod plus det mest fantastiska flodlandskapet och du har perfektion.
Det finns inget turistigt eller smaklöst med Alet le Bains.
Nästa punkt på resplanen är byn Camon, innan vi anländer till färgglada Mirepoix, en typisk Bastide-by.
Denna dag handlar allt om att köra genom vackra landskap i regionen som vi kallar Occitanien.