Lär dig laga traditionella thailändska rätter tillsammans med en lokal familj i deras ekologiska köksträdgård under denna matlagningskurs i Chiang Mai. Du hämtas upp från ditt hotell och åker till en lokal marknad för att välja ut örter och råvaror.

Välj sedan bland ett brett utbud av rätter i varje kategori för att skapa en unik kulinarisk upplevelse. Till att börja med kan du välja mellan sur- och starka räkor, lokal kycklingsoppa, kyckling i kokosmjölk eller kycklingsoppa med gurkmeja.

Till huvudrätt kan du laga klassiska rätter som pad thai eller stekt ris med kyckling, eller prova stekt kyckling med cashewnötter eller pad kra pao. Ta dina kulinariska färdigheter till nästa nivå genom att tillaga din egen currypasta från grunden med hjälp av mortel och stöt.

Välj bland alternativ som röd, grön, Phanaeng-, Massaman- eller Khao Soi-currypasta för att skräddarsy din rätt. När din currypasta är klar kan du använda den för att laga en läcker kyckling- och kokosmjölkscurry, full av äkta thailändska smaker. Till sist lagar du sött klibbigt ris med mango.

När du har lagat maten kan du äta den på traditionellt thailändskt vis i den ekologiska köksträdgården. Ladda ner en PDF-version av receptboken online så att du kan laga dina egna rätter hemma. När utflykten är avslutad blir du skjutsad tillbaka till ditt hotell.