När vi når Chimborazoreservatet, där den anmärkningsvärda vulkanen Chimborazo ligger, stiger vi till nästan 16000 fot, den högsta höjden på denna resa, där fantastiska vyer väntar. Detta cykeläventyr kommer att variera beroende på säsong, med antingen sandiga stigar eller snötäckta stigar för en spännande upplevelse.
Vi rider längs Iceman Trails, med Blue och Back trails, uppkallade efter lokala samhällen som samlar och transporterar is från vulkanen för att sälja på närliggande marknader med hjälp av åsnor. När vi kommer ner får vi lära oss om denna unika kulturella tradition samtidigt som vi njuter av den spännande åkturen.
Omgiven av de fantastiska vyerna i centrala Anderna och bördig vulkanisk jordbruksmark – som ansvarar för att producera cirka 40% av Ecuadors grönsaker – kommer vi att navigera i olika terränger, inklusive klippiga sektioner och flytande enkelspår, med otrolig utsikt över djupa kanjoner och vulkanlandskapet. Vi njuter av lunch innan vi beger oss tillbaka till Quito.