Avslöja hemligheterna i Chioggias lagun på denna unika båttur. Bevittna traditionella tekniker för musselodling, upptäck den fascinerande processen bakom de uppskattade Moleche-krabborna med mjukt skal och lär dig mer om hållbar ostronodling. Fördjupa dig i det rika maritima arvet och upptäck den venetianska lagunens rikedomar.

Ge dig ut på en fängslande resa in i hjärtat av den venetianska lagunen med vår “Chioggia: upptäck vattenbrukstekniker i en typisk båt”. Denna uppslukande båttur dyker in i den fascinerande världen av hållbar fisk- och skaldjursproduktion och visar de gamla traditionerna och noggranna teknikerna som har upprätthållit regionen i generationer.

Din expertguide kommer att navigera dig genom lagunens lugna vatten, där rader efter rader av musselodlingar målar upp en pittoresk scen. Lär dig mer om den invecklade processen med musselodling, från placeringen av fröet i det näringsrika vattnet till de noggranna skördemetoderna. Upptäck hur lokala fiskare odlar dessa musslor för att säkerställa en riklig och hållbar skörd.

En av de mest uppskattade delikatesserna i den venetianska lagunen är den mjukskaliga krabban som är älskad för sin delikata smak och sin korta säsong. Under den här turen avslöjar vi hemligheterna bakom denna kulinariska skatt. Bevittna de lokala fiskarnas skickliga tekniker för att skilja “boni” (bra) från “mati” (dåliga) krabbor och identifiera dem som påbörjar sin förvandlingsprocess till Moleche.

Vår upptäcktsfärd slutar inte där. Vi dyker in i ostronodlingens värld och lär oss om den noggranna processen med att föda upp dessa värdefulla blötdjur. Du kommer att upptäcka hur ostronodlare vårdar dessa känsliga varelser från frö till skörd, vilket bidrar till rikedomen i Chioggias maritima arv.

Den här turen handlar inte bara om att upptäcka; det handlar om att ansluta dig till hjärtat och själen i Chioggia. Fördjupa dig i den magiska världen av lokala traditioner, bevittna fiskarnas engagemang och uppskatta den känsliga balansen mellan naturen och hållbara metoder som definierar den venetianska lagunen.

Boka din “Chioggia: upptäck vattenbrukstekniker i en typisk båt” idag och ge dig ut på en oförglömlig resa in i hjärtat av Chioggias maritima arv!

Var uppmärksam på att Chioggia ligger en timme från Venedig!