Ett projekt för hållbar turism i Sarapiquí, Chilamate.
Den fokuserar inte bara på kakaoproduktion utan också på skogsvård och biologisk mångfald. Målet är att dela både chokladtillverkningsprocessen och dess koppling till naturen.
Standard Chokladturen varar ca 2 timmar.
Besökare utforskar en kakaoplantage inom ett privat skogsreservat.
Turen förklarar hela processen: från kakaoträdet, blommor och pollinering, till skörd, jäsning, torkning, malning och slutligen produktion av choklad.
Gästerna kan smaka på olika stadier: färsk kakaofrukt, kakao i olika bearbetningssteg och även njuta av traditionell varm choklad.
Fokus och värderingar
Hållbarhet : minimal påverkan på skogen, bevarande av naturliga livsmiljöer och miljövänligt jordbruk.
Utbildning : Turen belyser kakaons historia, kulturella roll och ekologiska betydelse.