Kretensiska matlagningslektioner
Chrysoulas traditionella kretensiska matlagningslektioner
Välkommen till Chrysoulas lektioner i traditionell kretensisk matlagning! Fördjupa dig i Kretas rika kulinariska arv när du ger dig ut på en gastronomisk resa utan dess like. Chrysoula, en passionerad kock och stolt invånare i en charmig kretensisk by, bjuder in dig till sitt hem för att upptäcka hemligheterna i det traditionella kretensiska köket med färska produkter från familjens gård eller lokala bönder.
Våra lektioner äger rum i mitt hus och maten bakas i en gammaldags vedugn.

Menyn kan också anpassas för våra vegetariska vänner eller de med allergier.
Ditt besök hos oss inkluderar
Ett varmt välkomnande med grekiskt kaffe eller örtte, hemlagad lemonad, ladokouloura. (rullar gjorda på olivolja) och loukoumakia (grekisk delikatess) och pratade för att lära känna varandra.

matlagningslektionen
Recepten tillagas enligt gamla traditionella metoder och det mesta av maten bakas i vedugnen.

Starters
• Dakos (kretensisk sallad) (skorpor med tomat, ost, olivolja, örter)
• Tzatziki (den berömda grekiska dippen)
• Grekisk sallad
Huvudrätter
• Gemista (fyllda vinblad, zucchiniblommor (under säsong), tomater, zucchini och peppar)
• Mousaka

Dessert
• Tyropitakia (traditionella pajer med hemlagad ost, lokal honung och kanelspröt)

Måltid
Måltiden består av de rätter vi tillagar och några extra tillbehör:
Starters
• Dakos (kretensisk sallad) (skorpor med tomat, fetaost, olivolja, örter)
• Tzatziki (den berömda grekiska dippen)
• Grekisk sallad
Huvudrätter
• Gemista (fyllda vinblad, zucchiniblommor (under säsong), tomater, zucchini och peppar)
• Mousaka

Dessert
• Tyropitakia eller loukoumades
• Hemlagad glass
• Traditionell sked söt
• Säsongens frukt

Ingår: lokalt vin och raki.

• Vänligen meddela oss om du har några särskilda önskemål (matallergi, vegan etc.)

Det skulle vara en ära att få ta emot dig på Chrysoulas matlagningskurser, och teamet skulle göra allt för att du ska trivas och vara nöjd. Från de varma leendena till de äkta kontakter som knyts under upplevelsen kommer du att känna dig som en del av den utvidgade kretensiska familjen, skapa varaktiga minnen och skapa en djup uppskattning för traditionerna och smakerna på denna anmärkningsvärda ö.