Hur upplever man Valencia bäst? Från sadeln. Inga turistbussar, ingen stress, inga trötta fötter – bara du, en cykel och en vän som visar dig staden precis som lokalbefolkningen upplever den.
Vi börjar i Gamla stan och slingrar oss fram genom smala gränder där det medelhavsinspirerade livet strömmar ut från varje kafé. Du kommer att cykla förbi Centralmarknaden – en av Europas största och vackraste matmarknader – och de medeltida portarna Serranos och Quart, de gamla tornen som en gång bevakade staden. Överallt: historia, konst och doften av apelsinblommor i luften.
Sedan tar vi oss bort från trafiken och in i Turia-parken, en 8 km lång park som anlagts direkt i en före detta flodbädd som sträcker sig genom hela staden. Att glida fram under broarna och palmerna, förbi Palau de la Música med sina glas- och vattenytor och den gigantiska Gulliver-lekplatsen, är ren glädje – och utan tvekan allas favoritdel av turen.
Parken leder oss rakt till höjdpunkten: Konst- och vetenskapsstaden. Calatravas vita, futuristiska kurvor som reser sig ur spegelblanka vattenytor ser ut som något från en annan planet – och du kommer att ha tid att stanna till, njuta av utsikten och ta de foton som alla kommer att fråga om senare.
Allt är plant, enkelt och avslappnat – perfekt för alla träningsnivåer. När vi väl är tillbaka i centrum kommer du inte bara att ha sett Valencia. Då har du gått på det.