Vår guide hämtar dig på ditt hotell i Hanoi och sedan åker vi till mötesplatsen för att få en cykel. En kort briefing och instruktion om cykelfärdigheter och anteckningar kommer att ges till dig innan vi börjar heldagscykelturen.

När vi är redo börjar vi resan med att cykla längs Röda flodens dike och passerar Röda floden genom den legendariska Long Bien-bron, stoltheten och symbolen för arkitekturen i Fjärran Östern. Efter att ha lämnat Hanois livliga centrum följer vi den lilla cykelleden och tillbringar tiden med att cykla genom den natursköna landsbygden förbi byar med frodiga risfält, majsfält, grönsaksodlingar och fruktodlingar till Bat Trang Pottery Village.

När vi kommer fram till byn Bat Trang promenerar vi först längs byn för att se det lokala livet och det traditionella hantverket och får sedan en chans att handla på de största keramikmarknaderna i Hanoi. Därefter tar reseledaren med dig på ett besök i den äldsta lokala hantverkarens hus för att lära dig mer om hantverksbyns historia och hur man tillverkar en keramikprodukt.

Efter att ha tagit farväl av Bat Trang fortsätter vi att cykla längs Red River-diket och upplever det lokala vardagslivet - med egna ögon ser du packcyklar - lokalbefolkningens sätt att transportera varor och råvaror och andra lokala transportmedel. En kort tur med en lokal färja på Röda floden till Thanh Tri Village kommer garanterat att få dig att häpna. Thanh Tri ligger i södra Hanoi och har under många år varit välkänt för sina rullade rispannkakor. Här stannar vi till hos en lokal familj för att lära oss alla steg i tillverkningen av rullade rispannkakor och får möjlighet att göra din egen under ledning av lokala bybor. Lunch serveras sedan med specialiteten rullade rispannkakor. Efter lunch cyklar vi tillbaka till Hanoi och passerar några gamla pagoder och en livlig lokal marknad. När vi anländer till Hanoi på eftermiddagen lämnar vi tillbaka vår cykel och skålar i några lokala drycker. Resan avslutas.