Efter att ha hämtat er på hotellet eller busstationen i Ica börjar vi vår utflykt på den hantverksmässiga vingården “El Catador”, som grundades 1856. På denna plats får du lära dig hur pisco och viner tillverkas sedan 1500-talet. Vi ska smaka den utsökta pisco, den druvbaserade peruanska brandyn.

Pisco är en ursprungsbeteckning, som är ett typiskt destillat från Peru, som endast produceras vid kusten. De första druvplantagerna uppstod i samband med den spanska erövringen, och man började med att producera vin och senare även destillat.

Vi fortsätter vår resa för att besöka Lazo Museum Winery, som grundades 1809 av familjen Donayre Bolivar. På denna plats finns ett rustikt museum, med intressanta föremål från olika kulturer som keramik, rester av mantlar, vapen, målningar och andra samlarföremål. Här får vi möjlighet att smaka på viner och piscos.

Vi fortsätter turen mot den äldsta vingården i hela Sydamerika, anlagd av spanjoren Francisco de Carabantes 1540. Under årens lopp har denna plats gått igenom olika stadier och utvecklat kvalitetsprodukter. Hacienda Tacama använder utländska druvor för att framställa sina viner, piscos och mousserande viner. Vi kommer att smaka på olika produkter för att glädja våra sinnen.

I slutet återvänder vi till ditt hotell eller busstationen i Ica.