Upptäck Puglias mejeritraditioner med en rundtur på en familjedriven traditionell gård. Lär dig mer om det produktiva livet för nollmilostar och se hur de tillverkas.

Efter en 1,5 timmes bilresa från Bari kommer du att följa med på en guidad rundtur i ett stall och ett mejeri, där experthänder förvandlar mjölk till mejeriläckerheter.

Besök en riktig gård som drivs av 4 generationer bönder och lyssna på dina expertguider som förklarar avelsteknikerna. Utforska sedan boskapsladugården, mjölkningsbåset, mejeriet och ostlagringsrummen.

Delta i en tillverkningskurs för mozzarella och burrata och lär dig allt om Puglias hantverksmässiga ostar med hjälp av vår expertguide för osttillverkning.

Avsluta din turné med en provsmakning av färska mjölkprodukter (mozzarella, burrata, stracciatella, ricotta, canestrato, caciocavallo), charkuterier, taralli och focaccia tillsammans med ett glas lokalt vin och dessert.

Gruppturen är vanligtvis på engelska men våra guider talar även spanska och franska.

Gårdsturen varar 2 till 3 timmar.