Hemligheterna bakom vinframställningen & doftworkshop: en sensorisk upplevelse på Château Palais Cardinal
Varaktighet: 1 timme och 30 minuter – Rundtur, doftlek och provsmakning med kommentarer

Välkommen till hjärtat av vår familjegård, belägen i den södra delen av appellationen Saint-Emilion Grand Cru. Här berättar varje klas en historia, och varje vin speglar ett val, en gest och omsorg. Kom och upptäck Château Palais Cardinals sanna väsen genom en heltäckande, underhållande och sinnesrik upplevelse.

Upplevelserutt:
30 minuters guidad rundtur
Upptäck vår värld: en promenad genom vingårdarna, en presentation av druvsorterna och vår odlingsfilosofi.
Därefter får ni besöka vårt tankrum med den senaste generationens rostfria tankar, vårt traditionella fatkällare och vårt lagringsrum för amforor. Från skörd till buteljering tar vi dig med bakom kulisserna i vårt hantverksmässiga arbete, där vi förenar innovation med respekt för traditionen.

30-minuters workshop ”Le Nez du Vin” – en rolig och interaktiv version
Nu kör vi igång! Med hjälp av det välkända verktyget ”Le Nez du Vin” av Jean Lenoir får du testa din luktsinne med 3 flaskor med typiska röda vinaromer (frukt, trä, kryddor osv.) och 3 flaskor med vinfel (oxidation, kork, reduktion).
Alla skriver ner sina gissningar, och de som har bäst luktsinne kommer att belönas:
6 rätta svar = 1 flaska Château Palais Cardinal
5 kuponger = 1 flaska Château Haut Boutisse

30 minuters guidad provsmakning
Slå dig ner i vårt eleganta provsmakningsrum, som ligger högst upp i vårt panoramatorn med 360°-utsikt över vingårdarna – eller, beroende på vädret, mitt bland vinstockarna för en verkligt uppslukande upplevelse.
Du får prova tre noggrant utvalda viner:

• Château Haut Boutisse – Bordeaux Supérieur, mjuk och fruktig
• La Réserve – Saint-Emilion Grand Cru, vårt andravin, fylligt och strukturerat
• Château Palais Cardinal – Saint-Emilion Grand Cru, komplex, intensiv och raffinerad

Varför ska du välja just den här upplevelsen?
✔️ För att på ett konkret, levande och lärorikt sätt få en inblick i vinmakarens arbete
✔️ För att väcka dina sinnen i ett roligt och originellt spel
✔️ Att provsmaka tre unika cuvéeer i en enastående miljö
✔️ För att försöka få en gratis flaska att ta med hem!

Boka din sensoriska upplevelse redan nu och kom och låt näsan (åter)fördjupa sig i vinets dofter!