Utforska Trastevere, känd som det mest pittoreska romerska grannskapet, med sin vackra arcitecture, kullerstensgator med murgrönabelagda byggnader. Din foodie tour guide kommer att presentera dig för lokalt älskade matställen, för att smaka det bästa Rom har att erbjuda. Mellan provningar får du en inblick i kulturen och historien som definierar den eviga staden. Dina turer börjar på Trapizzino, där du kommer att smaka på Parmigiano Reggiano med en 30-årig balsamvinäger, tryffel och en roman. Det erbjudna vinet är en DOCG Pecorino Romano. Efter Trapazzino smaka en mängd pizza al taglio, med italiensk hantverk öl från en av de bästa pizzeriorna i Rom. Favorit toppings inkluderar prosciutto med fikon och färsk ricotta med babyzucchini. La Proscuitteria är en prisbelönt salumeria, som erbjuder otaliga ostar och kött. Njut av de bästa osterna Italien har att erbjuda, inklusive Mozzarella di Bufala, Pecorino Romano och söt Gorgonzola. Bestäm vilken skinka du föredrar mellan Parma, San Daniele och Salami. För att komplimentera maten, kommer ett glas DOCG Chianti-vin att erbjudas dig. Njut av handgjorda pastarätter på den lokala favoritrestaurangen. Pastarätterna är ravioli fyllda med ricotta och spenat och gnocchi med fyra ostar. Det erbjudna vinet är en DOCG Vermentino. Turnén slutar med en utbildning i gelato på Fatamorgana gelateria. Bli en expert på gelato, genom att lära dig att upptäcka den riktiga saken från de falska sakerna. Favorit smaker inkluderar pistacchio från Sicilien och Limone från Amalfikusten.