Börja dagen som riktiga lokalbor med att smutta på ett traditionellt grekiskt kaffe på ett legendariskt ställe som har serverat kaffe sedan 1923, tillsammans med läckra Loukoumades. Efter kaffet beger du dig till den livliga centrala marknaden i Aten. Denna historiska marknad har stått emot tidens tand och överlevt krig, bombardemang, jordbävningar och passionerade lokalbor som prutar på de bästa erbjudandena. Prata med entusiastiska butiksägare och njut av ett sortiment av oliver, inklusive de berömda Kalamata-oliverna.

Därefter besöker vi två extraordinära livsmedelsbutiker som ligger i utkanten av marknaden för att frossa i oemotståndligt läckra pistagenötter, olika varianter av förstklassig grekisk fetaost och låt oss inte glömma den himmelska kombinationen av grekisk yoghurt toppad med en skvätt ljuvlig grekisk honung - en riktig lokal specialitet som du inte vill missa!

Gå sedan till en exceptionell restaurang som specialiserar sig på Karamalnides-köket medan du lär dig historien om greker som tvångsförflyttades från sina hemländer. Förbered dina smaklökar när vi provar kallskuret och traditionella mezerätter med kryddor och smaker från öst.

Därefter promenerar du genom det bohemiska Psirri-kvarteret till ett av stadens mest ikoniska bagerier. Denna plats lockar athenare från alla samhällsskikt - presidenter, festdeltagare och till och med kändisar flockas här varje timme på dygnet för att ta en av deras berömda koulouris.

Ingen matresa till Aten skulle vara komplett utan att sätta tänderna i den ikoniska souvlaki. Tänk dig ett grekiskt pitabröd fyllt till brädden med saftigt fläskkött, kyckling, lamm, tzatziki, lök och potatis. Du kan prova det på en trendig street food-restaurang som drivs av en grupp passionerade kockar och vänner som tillagar kött som bara finns på den grekiska landsbygden.

Nästa stopp är i stadsdelen Plaka vid foten av Akropolis, i en bar och ett destilleri som ägs av en familj som har tillverkat likörer sedan 1909. Smaka på Brettos-familjens stjärnlikör samtidigt som du fördjupar dig i platsens rika historia, allt medan du är omgiven av livfulla, gamla fat.

Förbered dig sedan på att mätta ditt begär med några riktigt läckra hemlagade lokala rätter. Slå dig ner i en mysig, familjeägd restaurang och njut av dagens specialiteter, som den oemotståndliga fyllda paprikan eller de tröstande lagren av moussaka. Slutligen beger du dig till ett charmigt bageri där du kan njuta av deras unika söta paj, Galatopi