Gate 11 Distillery är en liten hantverksverksamhet som ligger på två olika våningar i anslutning till våra cocktailbarer och flaskbutik. På första våningen kommer turnédeltagarna att lära sig om Gate 11:s breda utbud av prisbelönt sprit och kommer att se vår buteljeringsverksamhet, mäskkokare och jäsare och kommer att se bottendelarna av vår kanna still och kolonn stillbilder. På den andra nivån kommer turnédeltagarna att se de översta delarna av våra kruk- och kolonnstullsystem och våra tre mindre botaniska utvinningsstillbilder. På denna nivå kommer de också att lära sig lite av historien om några av de unika spritdrycker vi producerar och vår produktutvecklingsprocess. Efter destillerituren guidas deltagarna till vårt provsmakningsrum där de erbjuds sitt val av fyra av våra prisbelönta spritdrycker att smaka. Alternativ inkluderar: vodka, gin, vit rom, overproof rom, absint blanche, agave blanco, agave reposado, agave anejo, single malt whisky, bourbon och råg.