Upptäck vinets och vinframställningens hemligheter under en upplevelserik rundtur på Domaine de Soustres. Lär dig mer om gårdens historia, landskap och vad som händer bakom kulisserna. Avsluta rundturen med en vinprovning.
Börja med en presentation av gården, en plats där historia och natur möts. Med hjälp av kartor och berättelser får du en bättre förståelse för landskapet samtidigt som du upptäcker hektar efter hektar av vingårdar, olivlundar och de sevärdheter i omgivningarna som du inte får missa.
Fördjupa dig i vinets värld. Lär dig att förstå vinrankans fysiologi och de olika utvecklingsstadierna hos druvklasarna, och lär dig mer i detalj om de druvsorter som odlas på gården.
Lär dig mer om vinrankans årliga cykel och det formningsarbete som bidrar till att bevara druvornas kvalitet. Låt dig förundras över mångfalden av naturliga element som bidrar till vinodlingen, från bladen (vinrankorna) till rötterna.
Läs sedan mer om terroiren och dess avgörande betydelse för vinernas kvalitet. Oavsett om det handlar om de naturliga element som utgör terroiren eller om det mänskliga arbetet som formar varje odlingslot, spelar varje aspekt av terroiren en avgörande roll för vinernas aromuttryck och karaktär.
När du väl har fördjupat dig i vinodlingens värld kan du följa med på en rundtur genom vinframställningsprocessen, inklusive vinkällaren. Upptäck de viktigaste stegen: från skörd till pressning, från jäsning till lagring i tankar, innan du får en inblick i arbetet i vinkällaren som förvandlar druvorna till vin.
Under hela kursen kan barnen också delta i roliga och interaktiva aktiviteter som kombinerar nöje och upptäckarglädje, för att väcka deras nyfikenhet samtidigt som de lär sig mer om vinrankor och vin.
Avsluta upplevelsen med en provsmakning av fem viner med kommentarer. Under introduktionen till vinprovningen kan du smaka på lokala specialiteter. För yngre besökare eller de som inte dricker alkohol kommer en provsmakningsworkshop med hantverksmässigt tillverkade siraper att erbjuda en lika utsökt upplevelse.
