Detta är inte ett kommersiellt vingårdsbesök eller en restauranglunch. Det är en genuin inbjudan till en liten, familjeägd ekologisk vingård i Dourodalen, där allt sker i mänsklig takt.
Gästerna upplever ekologisk vinproduktion som förklaras direkt på fastigheten, går genom samma vingårdar där druvorna odlas och lär sig vad ekologiskt jordbruk verkligen innebär i praktiken, inte bara som en etikett. De viner som provas produceras i små mängder, vilket uttrycker markens karaktär snarare än massmarknadsstilar.
Lunchen är en traditionell Portugisisk måltid i hemstil, tillagad med säsongens råvaror, varav många odlas eller produceras på själva egendomen. Var och en av de fyra matstunderna paras noggrant ihop med fyra godsviner (tre torra viner och en portvin), vilket skapar en genomtänkt och lärorik parningsupplevelse snarare än en enkel provning.
Vad som är sällsynt: riktiga människor, riktigt vin, riktig mat, och en riktig plats, delas runt bordet i sann Portugisisk stil.