Upplev en unik upplevelse på Modenas landsbygd och upptäck hemligheterna bakom Balsamico
Vinäger DOP och Emilia toppviner.

För att ge våra gäster möjlighet att uppleva denna unika upplevelse och smaka på våra viner och vinäger direkt där de produceras, öppnade vi vår källare och vår vinägerkällare (“Acetaia”) för besök. Lär dig hur de unika smakerna på vårt bord föddes, ta dig tid för en trevlig upptäckt och se första hand de mest autentiska frukterna i territoriet.

Under årens lopp planterades också flera andra typiska sorter för området, till exempel Trebbiano di Modena, vars druvor är nödvändiga för produktionen av traditionell balsamvinäger, förutom Malbo Gentile, Moscato och Fiano.
Traditionell balsamvinäger från Modena är en välrenommerad, exklusiv och unik krydda som utmärker sig genom sin mörka och glänsande färg, sin densitet och sin rikedom på dofter och smaker.
Gör dig redo för att besöka vingården med en lokal expert. Upptäck källaren och smaka på utsökta viner och vinäger tillsammans med Parmigiano Reggiano-ost och brödpinnar.