Hokkaido har den högsta produktionen av soba i Japan
Du kommer att njuta av att göra sobanudlar, en tradition som går tillbaka till Edo-perioden med sobanudlar av hög kvalitet.
Efter upplevelsen kommer ägaren till restaurangen, som är en japansk kock och en sakebryggare, att servera två typer av säsongsbetonad sake.

Japaner har en vana att dricka sake när de äter soba.
I Japan kallas det soba-mae.
Efter att ha njutit av soba-mae, avsluta med soba.
Det är också vanligt att beställa tempura som ett set med soba.
Denna kombination av tempura, sake och soba passar väldigt bra ihop, vilket gör den till en välbalanserad rätt.

Vår butik är vanligtvis en populär handgjord sobarestaurang i Sapporo City.
Soba-hantverkaren stöttar dig gärna under upplevelsen.

Rekommenderas för goda minnen från din resa. Vi tar emot bokningar för 2 eller fler personer.