Din upplevelse börjar med ett guidat besök på den historiska Sant'Ambrogio Market (ingår endast i morgonavgången, exklusive söndagar och helgdagar), en av Florens mest autentiska och älskade matmarknader. Vandra genom livliga stånd fyllda med säsongens råvaror, hantverksmässiga ostar, charkuterier och lokala specialiteter. Med din kock vid din sida lär du dig att välja högkvalitativa ingredienser som en äkta italienare.

Efter marknadsbesöket är det dags att börja laga mat! Du går till ett välkomnande kök där du tillagar några av de mest ikoniska rätterna från det traditionella italienska köket, alla lagade helt från grunden under ledning av en expertkock.

Under kursen får du lära dig hur du förbereder dig:

• Fettuccine alla Carbonara, en tidlös symbol för det romerska köket

• Lasagne al Ragù, en av Italiens mest älskade klassiska rätter

• Gnocchi med hemlagad pesto, inspirerad av den autentiska liguriska traditionen

• Siciliansk cannoli, fylld efter egen smak med ricotta, pistage, choklad och mycket mer

Steg för steg kommer din kock att dela med sig av traditionella tekniker, kulinariska berättelser och insidertips som har gjort dessa recept kända över hela världen. Knåda, forma och tillaga som en riktig italiensk kock.

När matlagningen är klar kan du sätta dig ner och njuta av den läckra måltid du har skapat, tillsammans med ett glas fint toscanskt vin. En varm, gemytlig matupplevelse full av smak och tradition.

Oavsett om du är en passionerad foodie eller bara letar efter en oförglömlig smak av Florens, erbjuder denna matlagningskurs en autentisk resa genom Italiens mest ikoniska smaker.

På med förklädena - låt oss laga mat, smaka och njuta tillsammans!