Upptäck kraften i aloha med en hawaiisk luau i ett äkta tropiskt paradis på östra Kauai. I den vackra och heliga Wailua River Valley bjuds du ikväll på en utsökt lokal måltid tillsammans med en föreställning som blåser liv i polynesisk musik och dans, som avslutas med en spännande uppvisning med eldknivar.

Bege dig till familjen Smiths trädgård, en oas nära floden Wailua i ett område som en gång reserverades för Hawaiianska kungligheter. Här hälsas du välkommen med en vacker snäckgirlang och du får tillfälle att utforska den lummiga trädgården (12 hektar) antingen till fots eller i en guidad spårvagnstur.

Följ sedan din instinkt till platsen för imu-ceremonin, där medlemmar av familjen Smith gräver fram en helstekt kaluagris från en underjordisk ugn. Härlig hawaiiansk musik spelar under tiden du beger dig till baren för en Mai Tai och sedan fortsätter du att fylla på din tallrik med öns specialiteter såsom lomi lomi lax, nyfångad mahi mahi och biff teriyaki.

När du har tagit din sista tugga av den läckra tropiska efterrätten släcks lamporna ned, facklorna tänds och de rytmiska trummorna börjar spela, det är dags att fira Polynesien med sång och dans. Förundras över de eleganta huladansarnas skicklighet och de Tahitianska trumdansarnas rörelser, beundra Söderhavets färgglada kläder och häpnas över de Samoanska eldknivsdansarna som avslutar kvällen mot bakgrund av ett spännande vulkanutbrott.

Exempel på middagsmenyn inkluderar:

Sallader

• Kauai odlad grön sallad med papayafröndressing (V, Vegan, GF)
• Hawaiiansk makaronsallad (V)
• Namasu ~ japansk gurksallad med hackade musslor (GF)
• Lomilomi lax ~ tomat, lök, saltad lax (GF)
• Hanalei Poi (V, Vegan, GF)
• Färska bröd ~ Hawaiianskt sött bröd, guavabröd, ananasbröd (V)
• Hawaiian lila sötpotatis (V, Vegan, GF)
• Kinesiskt stekt ris
• Potatismos (V, GF)
• Wokade grönsaker (V, GF)

Förrätter

• Sötsyrlig Mahimahi
• Kalua Pig (GF)
• Kyckling Adobo
• Teriyaki nötkött

Desserter

• Kokoskaka (V)
• Haupia ~ Kokosmjölkspudding (V, Vegan, GF)
• Imu bakad rispudding (V, GF)
• Fruit Jello (GF)
• V-vegetarian; Vegansk; GF-glutenfri

Barmeny

• Mai Tai Punch
• Kona Longboard öl
• Chardonnay och Cabernet viner
• Standard Liquor Bar ~ Vodka, Scotch, Gin, Rom, Whisky
• Pepsi, Diet Pepsi, Mist Twist
• Guava, ananas och apelsinjuice
• Hawaiian Fruit Punch