En traditionell pirogverkstad i ett mysigt slaviskt kök – begränsat till max 8 gäster för en intim och hjärtlig upplevelse. ”Pirogi är inte bara mat – det är minnen du knådar, fyller och delar. Här gör vi dem inte bara – vi ärver dem.” Vad du kan förvänta dig : Stig in i ett varmt, välkomnande kök där tiden saktar ner och recept inte läses – de känns. Denna workshop bjuder in dig att kavla upp ärmarna och återupptäcka smakerna från det förflutna genom Slavoniens älskade pirogi, gjord precis som mormor brukade göra. Piroger är en vanlig maträtt i denna del av Slavonien tack vare en migrationsvåg från Galicien i slutet av 1800-talet och början av 1900-talet. Mina egna förfäder var bland dem, och det är just därför jag nu håller denna tradition vid liv – genom att dela den. Du kommer att arbeta med två traditionella fyllningar: • krämigt potatismos med lök och svartpeppar, • och söt pirogi fylld med hemlagad fruktsylt. Båda paras ihop med tyskt vin. Allt görs för hand, från degen till formningen — inga maskiner, inga genvägar. Var beredd på att få händerna stökiga. Medan pirogen lagar mat sitter vi tillsammans, delar berättelser och njuter av de första varma bitarna av det vi har skapat tillsammans.