Piemontesiska matlagningskurser med en toskansk touch I hjärtat av Monferratos kullar, mellan Moncalvo och Asti Välkommen till mitt B&B omgivet av Monferratos kullars lugn, bara 10 minuter från Moncalvo och 15 från Asti. Här, bland vingårdar, dofter av vilda örter och landsbygdens lugna tempo, erbjuder jag kurser i autentisk piemontesisk matlagning, berikad med toskanska nyanser som bär med sig min historia. Jag är en professionell kock född i Toscana, och har älskat det piemontesiska köket och dess traditioner i åratal. I mina kurser lär jag ut hur man tillagar färsk pasta som den en gång var: tajarin, ravioli del plin, potatisgnocchi och andra lokala recept, alltid tillsammans med säsongsbetonade såser, lokala ingredienser och små utflykter i mitt hemland. En upplevelse utformad för dig som älskar att smutsa ner händerna, lära dig hemligheterna bakom det regionala köket och njuta av en genuin lunch i gott sällskap, med utsikt över UNESCO-kulturarvsbergen. Allt sker i köket på mitt B&B, i en varm, informell och familjär atmosfär. Oavsett om du är en matälskare, en nyfiken resenär eller helt enkelt letar efter en autentisk upplevelse, är du välkommen.