Fez, andliga huvudstaden i Marocko, är också födelseplatsen till det mest raffinerade och mångsidiga köket. Var bättre att våga än att själva källan upptäcka Marocko genom sin mat? Lyft locket på en keramisk tajine och få under ytan av detta fascinerande land genom att kasta in i souksna med vår kock som en guide och smaka på enkla delikatesser som ligger precis utanför dörren. Upplev händerna på verkstaden i ett omhyggligt restaurerat palats i Fez medina och avrunda erfarenheten med lunch eller middag i trädgården som njuter av maten du har skapat.

Fez matlagningsskola vid Palais Amani ligger i en unik miljö och erbjuder enastående utsikt över medina hustak. Det här är en resa med en skillnad, en kulturell utbyte som går långt utöver ingrediensförteckningen eller ett besök på turistattraktionerna.