Efter en upphämtning på ditt hotell eller riad i Fez, ge dig ut på en guidad rundtur i medinan, en av världens största inmurade städer.
Utforska de smala gatorna kantade av butiker som säljer färsk frukt, kryddor, intrikat vävda berbermattor och många andra konst- och hantverksföremål från Marocko.
Besök Quaraouiyine-moskén, grundad 859 av Fatima el Fihri och den andalusiska moskén med anor från 860 (observera att icke-muslimer inte får komma in). Ta in andra platser, inklusive Nejjarine-fontänen, Bouaanania Medersa, med anor från 1200-talet och Batha-palatset, som nu är ett museum för konst och traditioner.