Efter upphämtning på ditt hotell eller riad i Fez ger du dig ut på en guidad tur i medinan, en av världens största inmurade städer.

Utforska de smala gatorna som kantas av butiker som säljer färsk frukt, kryddor, intrikat vävda berbermattor och många andra konst- och hantverksföremål från Marocko.

Besök Quaraouiyine-moskén som grundades 859 av Fatima el Fihri och den andalusiska moskén från 860 (observera att icke-muslimer inte har tillträde). Se även Nejjarine-fontänen, Bouaanania Medersa från 1200-talet och Batha-palatset, som nu är ett museum för konst och traditioner.
Slutligen kan turen omfatta besök på hantverkskooperativ som visar upp traditionella hantverk (som är en viktig del av Fassi-kulturen), det här är inte kommersiella butiker - känn dig fri att observera, lära dig och säga nej artigt.