Börja dagen med ett traditionellt grekiskt kaffe efter att ha träffat en lokal matguide på torget i byn Firostefani (bredvid Fira). Vandring mot Santorinis berömda kyrka med blå kupol (perfekt plats för foton) följt av en provsmakning av lokala mezes på en traditionell taverna.
Vandring mot Fira på en gångstig vid kalderans kant med utsikt över havet och vulkanerna. Ett glas lokalt öl är det perfekta välkomnandet till Santorinis huvudstad. Följ din guide genom de historiska gränderna och stigarna med flera stopp för provsmakning av lokala godsaker, inklusive olivolja och souvlaki.
Besök den dagliga marknaden med färsk fisk och grönsaker. Njut av en middag på en taverna med utsikt över calderan. Prova de sötaste Loukoumades. Upplev både Medelhavet och Santorini sidor av det grekiska köket. Träffa lokalbefolkningen, från tavernaägare till lokala bönder, souvlaki-grillare till honungsproducenter.