Behärska två italienska kulinariska ikoner i historiska Florens
Fördjupa dig i den autentiska italienska matlagningskonsten när du upptäcker hur man skapar två älskade klassiker - traditionell Lasagne och Tiramisù - i en fängslande matlagningskurs i Florens förtrollande historiska centrum.
Höjdpunkt
- Besök vårt historiska palats i hjärtat av Florens nära Ponte Vecchio
- Utforska Pastamuseet med en expertguide och en välkomstaperitivo
- Gör färska lasagneplattor för hand med hjälp av en kavel
- Skapa och smaka äkta Tiramisù från grunden
- Njut av allt du lagat i en varm, gemytlig italiensk atmosfär
- Prova fyra ekologiska toskanska viner från vår familjegård under en guidad vinprovning
Den kulinariska resan
Börja med ett besök på Pastamuseet med en expertguide och upptäck antika verktyg och den fascinerande historien om färsk pasta. Den praktiska delen fortsätter med att skapa lasagneplattor från grunden och den perfekta béchamelsåsen, som skickligt kombinerar krämig mjölk, rikt smör, fint mjöl, salt och aromatisk muskotnöt. Se när denna silkeslena vita sås harmoniskt smälter samman med bolognese ragú och dina egna handrullade pastaplattor för att skapa en oemotståndlig, traditionell lasagne som förkroppsligar generationer av italienska familjerecept.
Sedan kommer Tiramisù - Italiens mest ikoniska dessert, som görs live av din instruktör direkt framför dina ögon. Se när hemligheterna bakom en äkta Tiramisù avslöjas och sätt sedan ihop din egen personliga portion att avnjuta i slutet av måltiden.
Den italienska erfarenheten
När du har förberett dina kulinariska mästerverk deltar du i den gamla traditionen att duka bordet tillsammans innan ni samlas för att avnjuta dina handgjorda skapelser. Varje bit kommer att kompletteras perfekt med vårt noggrant utvalda lokala ekologiska röda vin som förstärker de autentiska smakerna du har skapat. Delta i en professionell vinprovning med provsmakning av fem ekologiska toskanska viner från vår familjegård. Du kommer också att ha tillgång till vår butik för att köpa viner och pastaredskap till specialpriser.
Upplevelsen kulminerar med tiramisù och en shot limoncello, vilket ger den perfekta söta finalen på ditt italienska kulinariska äventyr.
Ta med dig traditionen hem
Du får ett recepthäfte på engelska, så att du kan återskapa dessa autentiska rätter och dela magin med italiensk matlagning med familj och vänner i ditt eget kök.
Det här är inte bara en matlagningskurs - det är din inkörsport till att förstå själen i det italienska köket i hjärtat av renässansens Florens.
Observera: Inträde till Pastamuseet och vinprovningen kräver en extra betalning på €20 per person, som ska betalas på plats i början av upplevelsen med kreditkort till museiföreningen.
Den extra kostnaden inkluderar:
- En välkommen aperitif
- Inträde till Pastamuseet och biografrummet
- Ett guidat besök med en expert på pastahistoria
- En vinprovning av fyra ekologiska toskanska viner och olivolja från vår familjejordbruk
