Välkommen till en upplevelse som kombinerar essensen av det italienska köket med den livliga charmen på en av Florens mest älskade marknader: Sant'Ambrogio marknaden. Beläget i hjärtat av grannskapet som bär sitt namn, erbjuder vår SiChef Florence Cooking School en unik kurs utformad för dem som vill fördjupa sig i italiensk kulinarisk kultur - från att välja de färskaste ingredienserna till att skapa autentiska pasta recept för hand. Efter mötet på vår skola börjar vi med en kort förfriskning av vatten och fruktjuice. Därefter guidar kocken gruppen att besöka den historiska och pittoreska marknaden Sant'Ambrogio. Här får kunderna möjlighet att med kockens hjälp se och välja ut de finaste färska och säsongsbetonade råvarorna att använda under lektionen. Efter marknadsturen återvänder vi till skolan (bara några meter bort) för att börja lektionen, där du lagar mat och smakar dina skapelser under uppmärksam övervakning av vår kock. Du kommer att äta tillsammans med din grupp, vilket erbjuder en chans att få nya vänner och få kontakt med både turister och lokalbefolkningen.