Knåda, rulla och forma ravioli och rigatoni för hand, gör sedan klassisk tiramisu från grunden. Njut av obegränsat med regionala viner i en varm och intim miljö och sätt dig ner för att smaka på allt du skapar. Ingen erfarenhet krävs. Din klass är helt praktisk och leds av Expert lokala kockar. Du kommer att följa tydlig, steg-för-steg vägledning för att lära dig pastadegsteknik, rätt rulltjocklek, formning, försegling och matlagning timing. Du får också lära dig att bygga en tiramisu med en stabil mascarponekräm och balanserad espressosmak. Vi använder färska, högkvalitativa lokala råvaror, med fokus på äkta Italienska metoder som du kan upprepa hemma. Under kursen kan du ställa frågor och lära dig om florentinsk matkultur och hur det är att driva ett kök i Italien. Vegetariska alternativ finns tillgängliga. Vänligen dela kostbehov i förväg.