Din dag börjar med att du träffar vår lokala och vänliga reseguide på ditt hotell. Med honom kommer du att vara på väg till första stoppet i centrala Barrranquilla. Väl där börjar du en resa genom flera restauranger där lokalbefolkningen välkomnar dig med de bästa smakerna och berättelser om deras kökshistoria och tradition.

Några av de typiska maträtterna som du får chansen att smaka på är butifarra, fritos och arepa. Butifarra, en kryddad korv av fläskkött. Kibbes, den berömda kötträtten från Libanon med sin colombianska stämpel. Fritos: alla typer av friterade snacks gjorda på yucca, majsmjöl, grön groblad och massor av ost. Och arepa de huevo (Arepa med ägg): arepa är en av de mest traditionella colombianska tallrikarna. Äts nästan överallt i landet i många olika versioner. På den karibiska kusten är denna majsbaserade tortilla vanligtvis stekt och fylld med ett gott ägg.

Du kommer också att besöka lokala matstånd för att smaka och lära dig mer om dessa smakers historia och de olika influenser som har gjort dem speciella och unika. När dagen blir varmare kan du stanna till och prova färska drycker och kalla aptitretare gjorda på deras typiska frukter och sötsaker. Till slut körs du tillbaka till ditt hotell.