I den här kursen kommer vi att lära dig några speciella recept av TetaMarjeta, en kvinna som älskar att laga mat och kommer att öppna sitt hem för oss. Leds av din lokala guide, gå in i Marjetas hem, smutta på ett glas raki producerat av hennes man eller några av de läckra drinkarna hon gör och prova ett lokalt recept med färska, lokala råvaror. Sätt dig sedan ner för att njuta av frukterna av ditt arbete med din guide och Marjeta. Ta dig till CercizTopulli-torget, för att gå med värden och gå över till Marjeta. Vi börjar klassen med ett glas raki eller en läsk medan vi chattar med dina gruppkamrater. Maten vi ska laga heter Osa(typ av pasta kombinerad med kyckling). Ett annat recept kommer att vara den traditionella "Qifqis" som bara finns i Gjirokaster och som huvudsakligen består av ris och även öknen som kallas "Hasude". Alla dessa tre åtföljs av säsongens sallad som Marjeta redan har förberett åt dig. Efter allt hårt arbete, sätt dig ner med din grupp för att njuta av var och en av dina rätter. Para ihop din meny med ett gratis glas vin, raki eller en läsk och ha en trevlig pratstund medan du äter. Till slut kommer ett recept på vad du har lagat att ges till dig för att förbereda det hemma!