Det finns flera alternativ (varje tur börjar och slutar framför Hôtel Bristol i Avignon):

• April till oktober (9:30 till cirka 15:30): provsmakning av minst 9 viner på 3 olika vingårdar, i Beaumes de Venise (Muscat, naturligt sött vin), Gigondas (berömt för sitt röda vin) och Châteauneuf du Pape (världsberömt för sitt röda vin), med en picknick som endast består av färska produkter från lokala gårdar, såsom ägg, tapenade av svarta oliver, tapenade av sötpeppar, färsk getost, säsongens frukter, fruktjuice …
• året runt (kl. 14.00 till ca 18.30): samma tur men i motsatt riktning (Châteauneuf, Gigondas, Beaumes), utan måltider.
• November till mars (kl. 9.30 till ca 12.30): endast 2 gods, i Gigondas eller Beaumes, sedan i Châteauneuf, utan måltider.

För att presentera varje område:

• Beaumes de Venise: Beaumes de Venise ligger på den södra sidan av Dentelles de Montmirail (tre toppiga bergskedjor) och är mindre blåsigt och varmare än de andra vinområdena runt omkring, eftersom det skyddas av Dentelles de Montmirail. Det är därför som huvudproduktionen är Muscat, ett naturligt sött vin, AOC sedan 1943. Man kan dricka den som aperitif eller kombinera den med desserter, blåmögelost, charkuterier… Rött vin är en annan AOC, men endast sedan 2005. Vinmakare kan använda upp till 10 % vita druvor i blandningen. Terroiren är mestadels gjord av kalksten eller sandsten och sandjord eller lerjord.
• Gigondas: Gigondas ligger på den norra sidan av Dentelles de Montmirail och är mycket blåsigt! Mistral kan blåsa cirka 150 dagar om året. Även om det är en kall vind driver den bort molnen och hjälper vinodlarna mycket mot sjukdomar i vingårdarna eftersom den torkar upp dem. Gigondas ligger också lite högre, höjden är mellan 100 och 600 meter (300 till 1800 fot). Sandig märgel är mycket specifik för Gigondas, även om du också kan hitta klassiska terroirer som lerjord, sandjord, kalksten och sandsten. Gigondas är mycket känt för röda viner sedan 1971, rosé kan också göras sedan 1971. Vitt vin är något mycket nytt eftersom det gick med i AOC först 2023.
• Châteauneuf du Pape: det ikoniska vinområdet i södra Rhône. Mycket känt för sina röda viner (92 % av produktionen), men även vita viner tillverkas där (8 %). Först AOC i Frankrike 1936, finns det över hela världen. Stora flodstenar är mycket specifika för Châteauneuf du Pape även om lerjord, sandjord, sandstenar och kalksten är en del av Châteauneuf du Pape terroir. Vinerna där är mycket rika i allmänhet, särskilt på grund av flodstenarna, och kan förvaras i en källare under 20-30 år.