Upptäck tillverkningen av två av det italienska kökets höjdpunkter, Parmigiano Reggiano och Parmaskinka, på en gastronomisk rundtur från Bologna.
Efter att ha hämtats från ditt boende i Bologna eller Modena Lär dig mer om Parma och det lokala köket som är så populärt att det ofta dominerar samtalen bland lokalbefolkningen.

Besök en historisk Parmigiano Reggiano-fabrik där en expertguide visar dig produktionsstegen och du kan smaka på några av de ostar som tillverkas i fabriken. Sedan får du veta mer om produktionen av parmaskinka. Lär dig hemligheterna bakom denna italienska delikatess följt av en provsmakning tillsammans med ett glas lokalt vin.

Efter besöket i Parmaskinkans fabrik kan du äta en lätt lunch på en prosciuttificio med typiska produkter och rätter. Slutligen återvänder du till ditt boende i Bologna eller Modena.