Låt dig förtrollas av magin i Oaxacas södra Sierra på en resa där skogar, smaker och berg blir en del av en oförglömlig upplevelse. Från Huatulco-bukterna beger vi oss in i ett molnskogslandskap, ett unikt ekosystem som är känt för sin enastående biologiska mångfald och sitt rika utbud av vilda svampar.

När vi anländer till San Mateo Río Hondo inleder vi dagen med frukost på en lokal restaurang med fantastisk utsikt över bergen. Här kan du njuta av traditionella regionala rätter och, beroende på säsong, specialiteter tillagade med lokala råvaror och säsongens svampar.

Vårt nästa stopp blir Panadería San Mateo, där vi ska ta reda på hemligheterna bakom tillagningen av byns traditionella bröd. Sedan ska vi på Chocolatería Ámate lära oss mer om den hantverksmässiga chokladtillverkningen samtidigt som vi njuter av en läcker provsmakning med tryfflar med björnbär och kaffelikör, choklad med nötter och torkad frukt samt en kopp varm choklad tillagad med antingen mjölk eller vatten.

Därefter fortsätter vi till San José del Pacífico, en bergsby belägen på mer än 8 500 fot över havet, där bergen tycks försvinna in i molnen. Här ska vi äta lunch på en av ortens mest kända restauranger, omgivna av den unika atmosfären i Sierra.

Som avslutning på resan ska vi besöka en av San José del Pacífico mest kända utsiktsplatser. Framför oss kommer ett spektakulärt panorama av berg och moln att breda ut sig – den perfekta miljön för foton och oförglömliga minnen. Om du är ute efter lite spänning kan du uppleva känslan av att sväva ovanför molnen i en hängande gunga, eller helt enkelt ta en avkopplande promenad över den upplysta bron.

Det handlar om mer än att bara upptäcka södra Sierra – kom och upplev den, smaka på den och ta med dig en liten bit av dess berg hem.