Efter upphämtning i Ohrid får ni transfer till den närliggande byn Openica. Här kommer du att mötas av en lokal boutique-vineri med unik bakgrund och historia att berätta. Vinmakarna kommer att introducera dig till sina vinframställningsmetoder, visa dig runt i lokalerna och erbjuda dig att smaka på ett trevligt urval av deras viner (och vissa spritdrycker) gjorda på lokala och internationella druvsorter. Den natursköna miljön och kvaliteten på vinetiketterna kommer definitivt att lämna ett bestående intryck från ditt besök.

Efter denna minnesvärda vinprovning åker ni till den närliggande byn Kuratica där familjen Marina och Trene tar emot er. Efter en kort promenad runt denna natursköna bergsby väntar hemlagad lunch tillagad av din värdfamilj. Familjens hus ligger i ett litet lanthushåll som också omfattar permakultur och en liten gris- och fjäderfägård. Måltiden tillagas av deras egna produkter, och vissa ingredienser hämtas från grannfamiljerna. Rätterna är säsongsbetonade och beror på tillgången (det finns ingen fast meny).

Du kommer att serveras en måltid att minnas, med traditionella hemlagade rätter som är typiska för Ohrid landsbygd, med en smak som säkert kommer att glömmas bort eftersom det finns mycket få människor som fortfarande lagar dessa rätter för närvarande, främst på grund av avfolkningen av landsbygden (orsakad av snabb urbanisering). Resor som denna bidrar till att bevara små samhällen på landsbygden i Makedonien.