Upptäck de mest berömda områdena runt Epernay, huvudstaden i Champagne-vinregionen: ”Côte des Blancs”, känt som Chardonnay Grand Cru:s rike, och Marne-dalen, känd för sina historiska sluttningar där Pinot Noir odlas och där champagnen har sitt ursprung.

Besök hos 2 familjer med oberoende producenter/odlare med förklaringar om champagneframställningsprocessen, besök i pressar, vingårdar och källare.
Smaka på 6 olika Champagner Grand Cru/Premier Cru, inklusive naturliga Champagner (utan dosage), extra brut, gamla vinstockar, årgångar, lagrade på ekfat etc.

Förutom champagnerna kan du prova de tre viktigaste spritsorterna och aperitiferna från Champagne: Ratafia, Fine de la Marne och Marc de Champagne från destilleriet Goyard, som är det äldsta i Champagne.

Vår upptäcktsfärd genom vingårdarna och byarna i “Côte des Blancs” passerar framför “Château de Saran”, en prestigefylld egendom i LVMH-gruppen (ägare av Dom Pérignon, Veuve Clicquot, etc.) och produktionsanläggningen för Champagne Moët & Chandon.

En kommenterad passage planeras också på den mycket berömda “Avenue de Champagne” i Epernay där de fantastiska herrgårdarna och produktionsbyggnaderna för champagnehusen Moët & Chandon, Perrier Jouët, Pol Roger etc. ligger.

När du besöker Hautvillers, byn som kallas ”Champagnens vagga”, kan du njuta av en privat rundtur i kyrkan där Dom Pérignon, känd som champagnens andlige fader, ligger begravd.

I Hautvillers stannar vi också för att beundra den mest magnifika panoramautsikten över Champagne med utsikt över Marne-dalen i sluttningarna som är upptagna på UNESCO:s världsarvslista där Dom Pérignon utförde sina experiment.
Det är den perfekta platsen för att ta oförglömliga bilder av dig och det hisnande landskapet. Här kommer vi också att diskutera hållbar vinodling och förklara hur vingården sköts.

Vilket program!
Tro mig, efter den här rundturen kommer du att vara en riktig expert på champagne.