Njut av en oförglömlig privat dag i Reims, Epernay och dess omgivande byar. Upptäckt av de mest kända vingårdarna och hisnande platserna i regionen nära Epernay som ingår i UNESCO: s världsarvslista.

Katedralen i Reims, platsen för kröning av Frankrikes kungar, en UNESCO-listad plats, är det första viktiga steget i din vistelse i Champagne.
Innan du får möjlighet att utforska interiören kommer din passionerade guide att förklara katedralens historia och mysterier.

I Epernay, huvudstaden i Champagnes vingårdar, kör vi genom “Avenue de Champagne” där de fantastiska herrgårdarna och produktionsbyggnaderna för champagnehusen Moët & Chandon, Perrier Jouët, Pol Roger etc. ligger.

Upptäck Grand Cru/Premier Cru-vingårdar och byar i de historiska sluttningarna i Champagne som främst är planterade med Pinot Noir och som 2015 listades som ett av UNESCO:s världsarv.

Besök hos en familj av oberoende producenter/odlare med förklaringar om champagneframställningsprocessen, besök i press, vingård och källare. Besöket följs av en kommenterad provsmakning av flera av deras Champagner.

Förutom champagnerna kan du prova de 3 viktigaste alkoholerna och aperitiferna från Champagne: Ratafia, Fine de la Marne och Marc de Champagne från Goyard-destilleriet, som är det äldsta i Champagne.

Byn Aÿ-Champagne var huvudcentrum för Champagne-industrin på 1500-talet. Frankrikes kungar hade sina egna vinpressar här och vinerna från Champagne kallades förr “Viner från Aÿ”. Vingården är klassad som Grand Cru på den högsta nivån av appellationen.
Under vårt besök i en del av denna historiska by och dess välkända vingård kommer vi att diskutera skötseln av vingården, de olika druvsorterna, den exceptionella “Terroir” och hållbar vinodling.
Turen inkluderar ett stopp framför huvudkontoren för de berömda champagnehusen i Aÿ, såsom Champagne Bollinger, Deutz och Ayala.

När du besöker Hautvillers, som kallas “Champagnes vagga”, kan du njuta av en privat rundtur i kyrkan där Dom Pérignon, känd som Champagnes andliga fader, ligger begravd.
I Hautvillers stannar vi också för att njuta av det mest magnifika panorama över Champagne med utsikt över Marne-dalen, den plats där Dom Pérignon genomförde sina experiment med vinframställning.
Det är den perfekta platsen i hjärtat av vingårdarna för att ta oförglömliga bilder av dig och detta hisnande landskap.

Till lunch har vi valt ut champagne och matställen som uppskattas av lokalbefolkningen för att dela denna gemytliga stund*.
På menyn, till dina glas Champagne (en flaska Champagne för 2 pers.) till exempel: gourmetfat med charkuterier och ost med bröd och sallad, färdiglagade gårdsrätter, regionala kex och kaffe.

När du bokar din resa, vänligen informera oss om du har matallergier eller har några kostbehov.

*Beroende på resans dag kan lunchplatsen variera.