06:00 – Från höglandet till mayadjungeln

När du lämnar Chiapas högland i riktning mot Ocosingo kan du se hur landskapet gradvis förvandlas från svala tallskogar till den frodiga, vintergröna lövtaket i mayajungeln. Vi kommer att göra ett strategiskt stopp längs vägen för att njuta av en komplett frukost med färska lokala råvaror och regionalt höghöjdskaffe (frukost ingår inte), vilket är perfekt för att ladda upp inför våra vandringar.
Rundtur i Ocosingo och provsmakning av hantverksost

Börja morgonen med en sinnesrik stadsrundtur. Besök huvudtorget i Ocosingo och den historiska kyrkan San Jacinto de Polonia innan du ger dig in på den livliga traditionella marknaden – en färgsprakande knutpunkt i det lokala livet. Här kan du njuta av en exklusiv provsmakning av den berömda Queso de Bola de Ocosingo, ett hantverksmässigt kulinariskt mästerverk med skyddad ursprungsbeteckning.
Utforskning av den arkeologiska utgrävningsplatsen i Toniná

Res till foten av Toniná, en av de mest imponerande men samtidigt minst besökta forntida mayastäderna. Under ledning av vår specialiserade guide får du utforska dess stenlabyrint, de intrikata stuckrelieferna och en av Mesoamerikas högsta pyramidkonstruktioner – ett bevis på en ambitiös civilisation som utmanade de stora härskarna under den klassiska perioden.
Lokal gastronomi och återresa på eftermiddagen
Efter den arkeologiska utforskningen kan du koppla av med en skön lunch på en lokal restaurang och i lugn och ro njuta av regionens bästa rätter (lunch ingår inte). Avsluta dagen med en vacker biltur genom den tropiska omgivningen på vägen tillbaka, och vi anländer till San Cristóbal sent på eftermiddagen.